Berlín
Muzzarella gratinada, pepinos agridulces y mostaza ahumada.
Un clásico alemán reinterpretado en Sudamérica
Cada pancho,
un nombre propio
Salchicha ahumada de 21 centímetros, pan artesanal de la casa y todo gratinado. Lo que cambia de uno a otro es la cobertura — y ahí está la diferencia.
Rivadavia 414 · Quilmes
Sobre nosotros
Un pancho puede
ser mucho más
House of Panchos nació de una idea simple y bastante testaruda: que el pancho no tenía por qué ser lo que se come apurado y de parado. Que podía tener pan artesanal amasado para él, una salchicha ahumada de verdad, y una cobertura pensada como se piensa un plato.
De ahí salió la carta. Cada pancho lleva el nombre de un lugar y come como ese lugar: el Berlín con sus pepinos agridulces y su mostaza ahumada, el México con guacamole y nachos, el París con roquefort y cebolla caramelizada.
El resto es el salón: paredes pintadas a mano, madera clara, luz cálida y mesas para quedarse. Acá se come sentado, con tiempo, y si querés, con una copa de vino.
Te esperamos en Quilmes
Panchos premium
Elegí el tuyo
Cada uno lleva el nombre de un lugar y come como ese lugar. Todos sobre el mismo pan artesanal y la misma salchicha ahumada: lo que cambia es la cabeza.
México
Queso gratinado, guacamole y nachos de maíz.
Un festín cruzando la frontera
París
Cebolla caramelizada con quesos gouda y roquefort gratinados.
Una fusión sofisticada de quesos y dulzor
New York
Muzzarella gratinada y pepperoni en rodajas.
Un clásico neoyorquino reinterpretado
Buenos Aires
Provoleta gratinada y salsa criolla.
El clásico porteño, con sabor y textura
Street
Queso cheddar y panceta gratinados.
Directo, sin vueltas y difícil de soltar
House of Panchos
Queso gouda, panceta gratinada y salsa House of Panchos.
El de la casa, el que lleva el nombre
Bologna
Salsa boloñesa casera y parmesano gratinado.
Robusto y casero, como en Italia
Y además
El resto de la casa
Pancho tradicional
- El de siempre, bien hechoSalchicha ahumada de 21 cm en pan artesanal, papas pay y aderezos a elección.
Papas
- SolasCortadas y fritas en el momento.
- StreetCheddar y panceta gratinados.
- House of PanchosCheddar, salchicha trozada y salsa de la casa.
Sándwiches
- Como lo pidasNatural, prensado o tostado. Pan e ingredientes a elección, hasta tres.
Cafetería
- CaféExpress o jarrito.
- MedialunasPara acompañar, a media tarde.
Nuestros vinos boutique
Etiquetas seleccionadas
para acompañar
Pequeñas bodegas argentinas, elegidas una por una. Para tomar acá, con el pancho — que es exactamente el maridaje que nadie espera y todos repiten.
Etiqueta por etiqueta, ahí abajo.
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Los Siete Locos · El DesamorBlend
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Los Siete Locos · La CojaBlend
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La Celia PioneerCabernet Franc
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Stocco de VianiMalbec
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Juguete RabiosoMalbec
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Juguete RabiosoTorrontés dulce
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ArgentineMalbec
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ArgentineSangiovese
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PatonejoMalbec
El local
Rivadavia 414
Quilmes, Buenos Aires
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